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Últimas entradas de nuestro blog

El kimchi, emblema de la gastronomía coreana, es más que un simple encurtido.

Esta joya fermentada de puro umami, combina tradiciones ancestrales con un equilibrio perfecto de sabor, textura y probióticos naturales. 

Descubre porqué la OMS ha incluido el kimchi entre los alimentos más saludables del mundo

Últimas recetas coreanas añadidas

Receta - Bulgogi

Es un plato emblemático de la cocina coreana que consiste en finas láminas de carne de ternera marinadas en una mezcla de salsa de soja, azúcar, aceite de sésamo, ajo y cebolla.

Tras marinar, la carne se pasa a la parrillas en mesa coreanas o se fríe en una sartén, resultando en un equilibrio perfecto entre dulce y salado.

Tradicionalmente, se sirve acompañado de arroz blanco y diversos ‘banchan‘ , y a menudo se envuelve en hojas de lechuga para comer.

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