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Tteokbokki: El Plato Callejero Coreano que ha conquistado el Mundo

Tteokbokki, es un platillo que ha conquistado el mundo con su sabor único, y ha encontrado un lugar en los corazones de los amantes de la comida coreana. Este popular platillo de la calle es conocido por su sabor picante y dulce, y su textura masticable. ¿Qué es el Tteokbokki? Según la historia coreana, el […]

Portada Soju Blog

Revelando los secretos del soju coreano: una guía para el espíritu icónico

El soju coreano es una de las bebidas alcohólicas más famosas del mundo y, por buena razón. Es un aguardiente claro e incoloro que se destila de cereales como el arroz, la cebada y el trigo. Si bien a menudo se lo compara con el sake japonés, el soju tiene su propio perfil de sabor […]

Blog - Que es el Doenjang

Doenjang: La Pasta Coreana que Conquista el Mundo

El Doenjang es una pasta de soja fermentada, un ingrediente esencial en la cocina coreana. Este artículo se sumerge en las profundidades de esta pasta tradicional, su historia, cómo se hace, cómo se usa, y los beneficios para la salud que ofrece. Orígenes del Doenjang La historia del Doenjang está profundamente arraigada en la cultura […]

Post Gochugaru - Blog

Descubriendo el Gochugaru: El Esencial Condimento Coreano

El mundo de la comida es vasto y está lleno de una variedad infinita de sabores y texturas. Hoy escribimos sobre el Gochugaru, un condimento esencial que ha ganado popularidad en todo el mundo por su sabor distintivo y su versatilidad en la cocina. Conozcamos al Gochugaru, el corazón del sabor coreano. ¿Qué es el […]

Portada Blog Que es Makgeolli

Makgeolli: El milenario vino de arroz coreano

‍El makgeolli, una bebida alcohólica tradicionalmente coreana, ha logrado cautivar paladares en todo el mundo, gracias a su sabor único, su valor nutricional y sus múltiples beneficios para la salud. ¿Qué es el Makgeolli? El makgeolli, también conocido como makkoli o makuly(takju), es una bebida alcohólica que se obtiene gracias a la fermentación de una […]

Gochugaru vs Gochujang blog

Gochugaru vs Gochujang: Conoce las Diferencias y Usos de Estos Ingredientes Coreanos

En la cocina coreana, dos ingredientes destacan por su importancia y su sabor picante: el gochugaru y el gochujang. Aunque ambos están relacionados y comparten el prefijo “gochu” en su nombre, existen diferencias clave que debemos tener en cuenta al usarlos en nuestras recetas coreanas. ¿Qué es el Gochugaru? El gochugaru es un polvo de […]

Que es el Kimchi - El Blog de Korean Market

Descubriendo el Kimchi: el tesoro gastronómico de Corea

El kimchi, una deliciosa preparación de verduras fermentadas con un sabor salado y picante, es el plato nacional de Corea y ha sido reconocido como Patrimonio Cultural Intangible de la Humanidad por la Unesco. En este artículo, te contaré todo lo que necesitas saber sobre el kimchi coreano: su origen, beneficios para la salud, variedades, […]

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