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Gochugaru Copos detalle

Gochugaru

Gochugaru es uno de los ingredientes más populares y utilizados en las cocina coreana.  

Tiene un sabor ligeramente dulce y picante ahumado muy característico.

Puede tener una molienda en copos o en polvo.

Se elabora a partir de chiles secados al sol «taeyangcho» o de forma industrial.

Es un ingrediente imprescindible en la preparación del famoso kimchi.

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